Só sei fritar ovo: BERINJELA DE ATUM
Ai galera, depois do nosso delicioso Pudim Chines, o deu na lata apresenta mais uma incrível receita. Quem me ensinou a fazer esse prato foi meu pai. A berinjela de atum é super fácil de fazer e é deliciosa.
Ingredientes:
2 tomates
1/2 Cebola
A lata de atum
1 berinjela
Tempero a gosto
Junte em uma panela o tomate e a cebola, e deixe-os derreter. Quando virar uma pasta, junte o atum e deixe por mais 3 minutos.
Corte a berinjela ao meio e retire todo o conteúdo preserve somente a casca. Corte os pedaços em cubinhos pequenos e junte na panela junto com a cebola, o tomate e o atum.
Após alguns minutos acrescente um pouco de queijo ralado.
Coloque o conteúdo dentro das cascas da berinjela.
Rendimento: 2 porções (2 pessoas)
Tempo de preparo: 15 minutos
